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Lohnversektung / Lohnverperlung (ab 600 Liter) |
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Wir versekten für Sie
nach dem klassischen (traditionellen) Flaschengärverfahren Zum Seitenende |
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Lohnversektung / Lohnverperlung (ab 600 Liter) |
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Wir versekten für Sie
nach dem klassischen (traditionellen) Flaschengärverfahren Zum Seitenende |
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| Beratung bei der Auswahl der Grundweine |
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| Tiragefüllung in 0,75 Ltr. 750g Sektflaschen, auch Sonderflaschen möglich |
| Gärung auf der Flasche und anschließendes Hefelager über mind. 9 Monate |
| Abrütteln und anschließende Enthefung |
| Dosage nach Ihren Vorstellungen (Dosageproben, auch verschiedene Geschmacksrichtungen innerhalb einer Cuvée möglich) |
| Verschließen der Flasche mit Naturkork und Vierdrahtverschluß |
| Ausstattung der Flaschen mit Ihren Etiketten und Halsschleifen |
| Kapseln der Flaschen |
| Verpackung der Flaschen in neutrale 6er Krempelkartons |
| Auf Wunsch Beantragung der A.P.Nr. |
| Längeres Hefelager über 9 Monate hinaus |
| Fertigstellung und Lieferung des Fertigsektes |
| Stabile freie SO2 | max. 25mg/l |
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| Gesamte SO2 | max. 100 mg/l |
| Restzucker | max. 3,5g/l |
| Gesamtalkohol | max. 90g/l |
| Wir werden Ihren Wein mit der gleichen Sorgfalt zu Sekt verarbeiten,
die auch für die Herstellung unserer eigenen Sekte gilt. Unter anderem können Sie sich auf der Seite Pressestimmen über unsere Sekte informieren. Perlwein: Wir verperlen Ihre Weine ab 600 Liter. Zum Seitenanfang Stand: 03.01.2008 |
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